一颗鸡蛋怎样才算安全又新鲜？一颗小小的鸡蛋如何保障海南“菜篮子”供应？11月19日，“2024年全国重点网络媒体海垦行”的媒体代表们来到位于澄迈县的海南农垦海津益佳牧业有限公司（下称“海垦海津益佳公司”），走访这一300万只蛋鸡全产业链（一期）项目。
作为海南农垦重点项目，海南农垦300万只蛋鸡全产业链项目（一期）蛋鸡存栏量达108万只，于2022年3月实现满产运营，最高日均产蛋约58吨，全年产蛋量达16500吨。“我们的鸡蛋达到了可生吃（食）的标准，新鲜安全还富含硒元素，既营养又健康。”面对到访的媒体代表，项目工作人员热情地介绍道。
在工作人员的引导下，媒体代表们先后参观了鸡舍、蛋品分拣中心等场所，详细了解了一颗新鲜安全的鸡蛋是在什么样的环境下产出，又经过了怎样的步骤，最终流向市场，走到寻常百姓的餐桌前。此后，不少媒体代表还现场品尝了厂区内的新鲜鸡蛋，对其鲜美的口感赞不绝口。
据了解，海津益佳公司成立于2018年，由海南农垦草畜产业集团有限公司与天津农垦渤海以项目建设为抓手，大力推进传统畜禽养殖产业向现代化、智能化、生态化、品牌化转型。“我们一共有9栋产蛋鸡舍，每栋鸡舍存栏有12万只产蛋鸡，但是每栋鸡舍只有1名工作人员管理，其整体智能管理程度可见一斑。”海南农垦海津益佳牧业有限公司副总经理王小刚说。
在提升畜禽产能，保障海南省“菜篮子”供应的同时，该公司还进一步推动海南省畜禽养殖模式实现从零散到规模、从污染到环保的转型跨越。经过三年多发展，经3年多的不懈努力，公司先后取得ISO900质量管理体系、ISO2200食品安全管理体系、HACCP、GAP以及NSF权威机构“可生食+无抗双体系”等多项认证，注册“海岛福蛋”“海思丹”商标品牌，产品有初生蛋、富硒蛋、鲜鸡蛋等，在海南省内已建立品牌门店50多家，形成线上线下稳定、安全的蛋品供应和营销体系。
王小刚表示，下一步该公司将谋划推进二期100万只蛋鸡养殖、饲料加工、有机肥生产、蛋品分级加工等全产业链建设，进一步提升产能和标准化养殖水平，努力打造海南省一流、国内知名的蛋鸡养殖生产标杆企业。