作者:农业农村部市场预警专家委员会 来源:中华人民共和国农村农业部
玉米：根据海关数据，本月将2023/24年度中国玉米进口量上调41万吨至2341万吨，结余变化调整为1724万吨，对2024/25年度预测数据不作调整。新季玉米大量上市，市场供应充足。玉米饲用消费稳步增加，深加工企业建库意愿增强，玉米收储稳步推进，农户售粮进度总体快于上年。气象部门预计11月内蒙古、黑龙江、新疆北部等地降水偏多，对秋粮存储、运输可能产生不利影响。
玉米分析师 高海秀
大豆：根据海关数据，本月将2023/24年度大豆进口量上调245万吨至10474万吨。
本月对2024/25年度市场供需数据不做调整。国内大豆主产区收获接近尾声，新豆集中上市，市场供应充足，南方产区蛋白含量偏高，优质优价特征明显。中储粮、九三、中粮贸易入市收购，市场氛围较前期有所活跃，购销进度加快。美国新季大豆产量创下历史最高纪录，南美大豆产区天气状况改善，播种加速推进，全球大豆供应宽松。
大豆首席分析师 张璟
棉花：本月对新年度棉花产量、消费量和进口量预测维持上月预测不变。棉花采摘进入收尾阶段，整体采摘进度快于往年。据国家棉花市场监测系统数据，截至10月31日，全国新棉采摘进度85.2%，同比提高8.5个百分点。
棉花首席分析师 原瑞玲
食用植物油：本月根据海关数据，将2023/24年度食用油籽和植物油贸易数据的估计值进行校准，同步调整了食用植物油产量估计值。本月估计，中国食用植物油产量3080万吨，较上月估计值上调18万吨；进口量807万吨，较上月估计值下调3万吨。
本月维持2024/25年度中国食用植物油供需预测不变。10月至今，江南大部光热正常，利于油菜播种育苗；西南地区大部土壤墒情适宜，利于油菜移栽成活。大部地区的油菜发育期接近常年同期或偏早，后期谨防江汉东部、江南北部部分地区干旱可能对油菜造成不利影响。
食用植物油首席分析师 李淞淋
食糖：根据海关数据，本月将2023/24年度全国食糖进口数据的估计值进行校准，食糖进口量475万吨，较上月估计值下调25万吨。
本月对2024/25年度预测数据不作调整。当前，内蒙古、新疆、云南等主产区糖厂先后开榨，新糖陆续上市，食糖进口处于高位，供应较为充足，消费处于传统淡季，贸易商与终端按需采购为主。巴西中南部食糖生产渐近尾声，预期产量下调；印度、泰国等主产国迎来产糖季，预期产量增加。后期可重点关注国内甜菜糖产销、甘蔗糖厂开榨进度和食糖进口情况等。
食糖首席分析师 郭君平
中国玉米供需平衡表
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| 2022/23 | 2023/24 （11月估计） | 2024/25 （10月预测） | 2024/25 （11月预测） |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 播种面积 | 43070 | 44219 | 44886 | 44886 |
| 收获面积 | 43070 | 44219 | 44886 | 44886 |
| 公斤/公顷（kg per hectare） | ||||
| 单产 | 6436 | 6532 | 6617 | 6617 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 产量 | 27720 | 28884 | 29701 | 29701 |
| 进口 | 1871 | 2341 | 1300 | 1300 |
| 消费 | 29051 | 29500 | 29964 | 29964 |
| 食用消费 | 980 | 991 | 1000 | 1000 |
| 饲用消费 | 18800 | 19100 | 19350 | 19350 |
| 工业消费 | 8100 | 8238 | 8450 | 8450 |
| 种子用量 | 191 | 193 | 196 | 196 |
| 损耗及其它 | 980 | 978 | 968 | 968 |
| 出口 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 结余变化 | 539 | 1724 | 1036 | 1036 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内玉米产区批发均价 | 2744 | 2379 | 2500-2700 | 2500-2700 |
| 进口玉米到岸税后均价 | 2682 | 2142 | 2250-2350 | 2250-2350 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
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| 2022/23 | 2023/24 （11月估计） | 2024/25 （10月预测） | 2024/25 （11月预测） |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 播种面积 | 10243 | 10470 | 10163 | 10163 |
| 收获面积 | 10243 | 10470 | 10163 | 10163 |
| 公斤/公顷（kg per hectare） | ||||
| 单产 | 1980 | 1991 | 2021 | 2021 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 产量 | 2028 | 2084 | 2054 | 2054 |
| 进口 | 9750 | 10474 | 9460 | 9460 |
| 消费 | 11415 | 11694 | 11456 | 11456 |
| 压榨消费 | 9593 | 9750 | 9490 | 9490 |
| 食用消费 | 1432 | 1535 | 1560 | 1560 |
| 种子用量 | 90 | 89 | 88 | 88 |
| 损耗及其它 | 300 | 320 | 318 | 318 |
| 出口 | 9 | 9 | 18 | 18 |
| 结余变化 | 354 | 855 | 40 | 40 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国产大豆销区批发均价 | 5982 | 5004 | 5400-5600 | 5400-5600 |
| 进口大豆到岸税后均价 | 5288 | 4084 | 4600-4800 | 4600-4800 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
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| 2022/23 | 2023/24 （11月估计） | 2024/25 （10月预测） | 2024/25 （11月预测） |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 期初库存 | 713 | 712 | 828 | 828 |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 播种面积 | 3000 | 2788 | 2747 | 2747 |
| 收获面积 | 3000 | 2788 | 2747 | 2747 |
| 公斤/公顷（kg per hectare） | ||||
| 单产 | 1992 | 2015 | 2082 | 2082 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 产量 | 598 | 562 | 572 | 572 |
| 进口 | 143 | 325 | 200 | 200 |
| 消费 | 740 | 769 | 780 | 780 |
| 出口 | 2 | 1 | 3 | 3 |
| 期末库存 | 712 | 828 | 817 | 817 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内棉花3128B均价 | 16092 | 16692 | 16000-18000 | 16000-18000 |
| 美分/磅（cents per pound） | ||||
| Cotlook A 指数 | 99.0 | 90.60 | 85-115 | 85-115 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
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| 2022/23 | 2023/24 （11月估计） | 2024/25 （10月预测） | 2024/25 （11月预测） |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 生产 | 3023 | 3080 | 3005 | 3005 |
| 其中： 豆油 | 1749 | 1776 | 1730 | 1730 |
| 菜籽油 | 754 | 784 | 729 | 729 |
| 花生油 | 341 | 360 | 383 | 383 |
| 进口 | 993 | 807 | 843 | 843 |
| 其中： 棕榈油 | 471 | 330 | 450 | 450 |
| 菜籽油 | 198 | 204 | 150 | 150 |
| 豆油 | 40 | 38 | 50 | 50 |
| 国内消费 | 3692 | 3735 | 3665 | 3665 |
| 居民消费 | 3482 | 3485 | 3411 | 3411 |
| 饲用及其他消费 | 210 | 250 | 254 | 254 |
| 出口 | 16 | 17 | 27 | 26 |
| 结余变化 | 307 | 136 | 157 | 157 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内豆油 出厂价 | 8862 | 7848 | 8000-10000 | 8000-10000 |
| 进口棕榈油 完税价 | 8093 | 7841 | 7000-9500 | 7000-9500 |
| 国内菜籽油 出厂价 | 10747 | 8740 | 9000-11000 | 9000-11000 |
| 国内花生油 出厂价 | 16705 | 15325 | 15500-17000 | 15500-17000 |
| 进口豆油 完税价 | 9897 | 8002 | 7500-9500 | 7500-9500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
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| 2022/23 | 2023/24 （11月估计） | 2024/25 （10月预测） | 2024/25 （11月预测） |
| 千公顷（1000 hectares） | ||||
| 糖料播种面积 | 1284 | 1262 | 1396 | 1396 |
| 甘蔗 | 1102 | 1095 | 1180 | 1180 |
| 甜菜 | 182 | 167 | 216 | 216 |
| 糖料收获面积 | 1284 | 1262 | 1396 | 1396 |
| 甘蔗 | 1102 | 1095 | 1180 | 1180 |
| 甜菜 | 182 | 167 | 216 | 216 |
| 吨/公顷（ton per hectares） | ||||
| 糖料单产 | 51.6 | 60.7 | 58.7 | 58.7 |
| 甘蔗 | 56.4 | 66.5 | 64.1 | 64.1 |
| 甜菜 | 46.9 | 54.9 | 53.2 | 53.2 |
| 万吨（10000 tons） | ||||
| 食糖产量 | 897 | 996 | 1100 | 1100 |
| 甘蔗糖 | 789 | 882 | 950 | 950 |
| 甜菜糖 | 108 | 114 | 150 | 150 |
| 食糖进口量 | 389 | 475 | 500 | 500 |
| 食糖消费量 | 1535 | 1550 | 1580 | 1580 |
| 食糖出口量 | 18.5 | 15 | 16 | 16 |
| 结余变化 | -268 | -94 | 4 | 4 |
| 美分/磅（cents per pound） | ||||
| 国际食糖价格 | 22.50 | 21.70 | 17-22 | 17-22 |
| 元/吨（yuan per ton） | ||||
| 国内食糖价格 | 6346 | 6492 | 6000-6700 | 6000-6700 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：高海秀（农业农村部食物与营养发展研究所，
E-Mail:gaohaixiu@caas.cn）。
大豆：张璟（农业农村部农村经济研究中心，
E-Mail:13811127087@126.com）。
棉花：原瑞玲（农业农村部农村经济研究中心，
E-Mail:yuanlynne@163.com）。
食用植物油：李淞淋（农业农村部信息中心，
E-Mail:lisonglin@argi.gov.cn）。
食糖：郭君平（中国农业科学院农业经济与发展研究所，
E-Mail:guojunping@caas.cn）。
2024年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月12日、2月8日、3月8日、4月11日、5月10日、6月12日、7月12日、8月12日、9月12日、10月11日、11月8日和12月10日。公众可以从中国农业信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。